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Biographie

Nutritionniste. Cabinet Conseiller en Nutrition. Cabinet de conseils et d’expertise en Nutrition et alimentation. Décembre 2019 – Maintenant. Mauritanie·       Prise en charge des pathologies métabolique   Consultant. Développement des produits agroalimentaire. Institut de la Francophonie pour le développement durable – Mars – en cours·   Le développement des modules sur le développement des produits alimentaires Consultant. Numérisation du protocole nationale de prise en charge de la Malnutrition en Mauritanie. SIC4Change-ONG Espagnol– Février – Juin 2023·       L’adaptation du Protocole dans une application mobile/       La mise en place des messages de sensibilisation sur la bonne nutrition et un mode de vie sain. Consultant. Unicef Mauritanie. Hackathon Nutrition. Janvier 2023.        Coaching des porteurs de projet en nutrition et alimentation Consultant. La mise en place des cantines scolaires dans les écoles publiques en Mauritanie. Counterpart International – Juillet - Septembre 2022·       La mise en place des cantines scolaires dans les écoles publiques en Mauritanie/·       Cartographier les écoles publiques dans les zones à risque d’une malnutrition aigüe sévère en vue de la mise en place des cantines scolaires/·       Mise en place des recettes saines pour les cantines scolaires Consultant. Identification des personnelles de santé impliquée dans la santé Maternelle et infantile Mauritanie- ODD pour la Mauritanie. Mauritanie- Février 2021 – Mars 2022.·   Identifier les personnels de santé impliquée dans la santé maternelle et infantile en Mauritanie/· Former les personnels de santé impliquée dans la santé maternelle et infantile. Consultant- Projet agroécologie et produits de terroirs en Tunisie. Change Alliance for Development. Programme financé par <a href="http://www.nawayaegypt.org/">Nawaya</a> (Enterprise Sociale Égyptienne). Juillet- décembre 2020. Tunisie·       Renforcement de capaciter des jeunes ingénieurs en agroécologie/·       L’importance de l’agroécologie pour la sécurité alimentaire/·       Conception et réalisation des vidéos sur l’agroécologie/·       Formation sur le conception et montage de vidéo sur différents outils audio- visuel. Consultant - Ingénieur en agroalimentaire. L’adoption de l’agriculture de conservation au contexte du changement climatique- INRGREF - Tunisie– Février – Août 2020-–·       Simuler la production du blé dur en Tunisie sur le modèle APSIM/· Réflexion et adoption d’une agriculture plus résiliente au changement climatique en Tunisie/·       Estimer la production du blé en Tunisie à court terme (2021-2035), à moyen terme (2045-2064) et à long terme (2075-2094) en utilisant des données de prédictions climatique comme scénarios de changement climatique./·       Adapter les systèmes basés sur le blé au changement climatique en Tunisie en utilisant une approche de modélisation. Consultant. Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir. Change Alliance for Development - 2020.·       Renforcement de capacité des entreprises d’harissa et des leurs chaines d’approvisionnement/·       Mise en place de label qualité pour les produits Harissa/·       Amélioration de l’accès aux marchés pour les différentes variétés d’harissa. Consultant - Expert en environnement et changement climatique - Particip GmbH (International Consultancy Company) - Mars 2020 - juin 2020.·       Développement d’une action commune de plaidoyer et de sensibilisation environnementale « Eco Child »/·       Conception, gestion et réalisation d'une campagne en ligne avec création de dessins animés vidéo pour sensibiliser les enfants sur la préservation de l’environnement./·       Concevoir et organiser des événements avec l'école primaire «Comment être un enfant ECO»/·       Organisation d’une série d’événements, monitoring et de webinaires en ligne/·       Le networking entre les organisations environnementales Mauritaniennes et celles des pays de la méditerranée/ Consultant et Formateur des professionnels de santé- Méthodologie de la recherche en soins infirmiers. École des Sciences Infirmières de Tunis. Avril 2018. Tunis – Tunisie.·       Initier les professionnels de santé sur les outils de gestions de références/·       Savoir écrire une référence bibliographique selon le modèle Vancouver/·       Comprendre et maitriser l’outil de gestion de référence « Zotero » Consultant formateur – Notions théorique et pratiques d’outil d’analyse statistique SPSS. École des Sciences Infirmières de Tunis. Avril 2018. Tunis- Tunisie/·       Comprendre la plateforme de l’outils SPSS/·       Savoir analyser et traiter les données (Descriptive et analytique)/ Nutritionniste/Diététicien - Institut de Nutrition et Technologie Alimentaire de Tunis et le laboratoire de recherche du Centre de Surveillance et Épidémiologique Nutritionnelles en Tunisie. Décembre 2016- Août 2017. Tunis- Tunisie.·       Enquête sur la consommation alimentaire/·       Analyse des bilans biologiques et physiologiques/·       Conseils et éducations nutritionnels et diététiques/·       Analyse et description de comportement alimentaire/·       Prise en charge des personnes avec les maladies chroniques Nutritionniste. Prise en charge intégrée de la malnutrition chez les enfants de 6-59 mois. Centre de santé d’El-Mina. Février 2015- Juin 2015.·       Évaluer les critères de performance de 4 centres de santé dans le Moughataa d’El-mina (centre de santé d’El-mina, CRENAS Mère/ Enfant, CRENAS Kissal, CRENAS Dar Bayda)/·       Évaluer et analyser le nombre d’admission, d’abandon, de refus et un éventuel décès durant le séjour dans le programme PCIMAS.  Assistant Nutritionniste. Prise en charge intégrée de la malnutrition chez les enfants de 6-59 mois. Centre de santé de Sebkha. Juillet – Septembre 2014·       Appréciation et vérification de l’état nutritionnel de tous les enfants bénéficiant le programme PCIMAS./·       Mesure des paramètres anthropométriques/·       Classer les enfants selon leurs états nutritionnels (MAS, MAM, MAS avec complications)/·       Assurer l’évacuation des enfants ayant la malnutrition avec des complication au CRENI/·       Assurer la distribution de la ration alimentaire Plumpy’nut de chaque enfant MAS selon son poids./·       Prodiguer des conseils nutritionnels et diététiques aux parents

Education

Master en Sécurité Sanitaire des Aliments. 2018-2020. Faculté des Sciences de Bizerte- Université de Carthage-Tunisie. Master en Nutrition et Santé Humaine. 2015-2017. École Supérieure des Sciences et Techniques de la Santé de Tunis-Université Tunis El Manar. Licence professionnelle en Nutrition et Santé. 2012-2015. Faculté des Sciences et Techniques- Université Nouakchott Al Aasrya.

Mes cours